Repas "Entre Amis" à la carte
Entrées
€15
Tartare de Saumon
à la mangue et avocar, accompagné de vinaigrette de gingembre et crudités de saison
€15
€13
Gratin d'Aubergine au Parmesan
accompagné de pesto maison, chiffonnade de jambon de Parme
€13
€16
Nage de Saint-Jacques
accompagné de son beurre blanc citronné et légumes juliennes
€16
€14,50
Poêlée de Scampis au curry Jaune
accompagné de sa sauce au lait de coco, légumes Wok et coriandre fraïche
€14,50
€17
Croustillant de ris de Veau
accompagné de sa sauce aux morilles et légumes grillées
€17
€13
Fêta gratinée aux herbes fraîches
accompagné de coulis de tomate à la truffe
€13
€16
Carpaccio de Boeuf "Holstein"
accompagné de vinaigrette à la truffe, quenelle de Burrata et crudités du jour
€16
€16
Ravioles au Homard
accompagnées de sauce homardine et légumes vapeur
€16
PLATS
€16
Filet de Lieu jaune
accompagné de son beurre blanc citronné, légumes et pommes vapeurs
€16
€18
Nages de Poisson
accompagnées de ses petits légumes, sauce nantua et pomme vapeur
€18
€18
Ravioles à la Truffe
accompagnées de crème de parme, roquette et copeaux de parmesan
€18
€18
Filet pur de Boeuf façon Thaï
accompagné de sauce soja, coriandre fraîche, chili, citron vert et miel
€18
€16
Filet de Pintade rôtie
accompagné de sa réduction de chorizo, galette de pomme de terre et légumes du jour
€16
€26
Croustillant de ris de Veau
accompagné de champignons des bois, pommes sautées et sa sauce madère à la crème
€26