Repas "Entre Amis" à la carte

15 oct.

Entrées

Tartare de saumon
mangue, avocat, vinaigrette de gingembre et crudités de saison 16€

Gratin d'aubergine au parmesan
pesto maison, chiffonnade de jambon de Parme, roquette, tomates séchées 13€

Nage de Saint-Jacques
beurre blanc citronné et légumes julienne 18€

Poêlée de scampis au curry jaune
crème de coco au curry, légumes wok et coriandre fraîche 14,50€

Moules gratinées
beurre ail et fines herbes 14€

Carpaccio de bœuf
vinaigrette à la truffe, quenelle de Burrata et crudités du jour 16€

Ravioles au homard
sauce homardine et légumes vapeur 16€

Filet de lieu jaune
beurre blanc citronné, légumes et pommes vapeur 16€

Nage de poisson
petits légumes, sauce nantua et pommes vapeur 18€

Ravioles à la truffe
crème de Parme, roquette et copeaux de parmesan 18€

Canard rôti à l’orange
légumes de saison, gratin dauphinois 18€

Filet de pintade rôtie
réduction de chorizo, galette de pommes de terre et légumes du jour 16€

Kemepeners Benjamin