Buffet "Chaud-Froid"

Entrées

Poêlée de scampis au curry jaune
coulis de tomate à la crème et ses légumes julienne

Carpaccio de Boeuf
accompagné de sa burrata à la truffe et ses crudités

Butternut rôti
accompagné de son fromage de brebis à l'origan

Plats

Filet de bar
sauce au beurre blanc citronnée et légumes vapeur

Volaille basse température
jus de viande à l'estragon, crème, légumes de saison et pommes sautées

Gratin dauphinois

Légumes du jour
chicon braisé

32€ p/p (min 15 personnes)